Ein sorgsamer und respektvoller Umgang mit Tier und Natur, Qualität vor Quantität und Artenvielfalt liegen uns am Herzen. Wir sind weder professionelle Gemüseanbauer, noch verfügen wir über die nötigen Anlagen und Maschinen. Unsere Vision ist es in erster Linie einen reichhaltigen Selbstversorgergarten zu bewirtschaften der uns möglichst viele Freiheiten lässt unsere Ideen und Experimente umzusetzen. Die Flächen die wir bepflanzen sind überschaubar klein. Das hat den Vorteil das wir den grössten Teil der Arbeiten von Hand bewältigen können und nicht auf teure Maschinen angewiesen sind. Um eine möglichst ökologische und bodenschonende Bewirtschaftung zu erreichen, arbeiten wir mit Ideen aus der Permakultur, dem Mulchprinzip und dem Mischkulturen-Anbau. Unsere Jungpflanzen ziehen wir aus Saatgut von Sativa Rheinau, welche über ein grosszügiges Angebot an interessanten Sorten in Bio- und Demeterqualität verfügen. So gedeihen in unserem Garten auf Hochbeeten, im Bauerngarten und auf kleinen Feldflächen eine Vielzahl von verschiedenen Gemüsen. Die meisten davon gehören zu den von Prospecierara geschützten und vom Aussterben bedrohter Sorten. Mit Freude lassen wir uns auf Experimente ein und sind immer wieder aufs Neue überrascht von der Vielfalt der Formen, Farben und Geschmäckern.
